皆さんこんにちは！ワインラバーの私にとって、フランス・ローヌ地方は特別な場所です。特に、今回は私が心から愛してやまないワイナリー、ペラン・ファミリーについて熱く語りたいと思います。
「ペラン（Perrin）」という名前を聞くと、ワインに詳しい方はすぐに「シャトーヌフ・デュ・パプ」や「シャトー・ド・ボーカステル」を思い浮かべるでしょう。彼らは単なるワインメーカーではありません。ローヌの伝統を守りながら、常に革新を続ける、まさに**「ローヌの巨匠」**なのです。
親しみやすいデイリーワインから、人生の記念日に開けたいグラン・ヴァンまで、ペラン家が手がけるワインの多様性と品質は驚くほどです。このブログでは、ペラン家の歴史と哲学、そして私のおすすめのワインをたっぷりご紹介します。
始まりはシャトー・ド・ボーカステル：ペラン家の歩み
ペラン家のワイン造りの歴史は古く、1909年にピエール・ペラン氏がシャトーヌフ・デュ・パプにある名門「シャトー・ド・ボーカステル」を取得したことから本格的に始まりました。
ボーカステルは、このアペラシオンの中でも特に特別な存在です。この地で、ペラン家は**「自然との共存」**を徹底する独自の哲学を確立しました。
哲学の核心：ビオディナミと13品種
ボーカステル、そしてペラン家が突出している最大の理由は、その徹底した有機農法・ビオディナミ農法へのコミットメントです。彼らは1960年代から化学肥料を一切使用せず、土壌の健康を最優先してきました。これは、ブドウの持つ力を最大限に引き出すための、気の遠くなるような努力の積み重ねです。
また、シャトーヌフ・デュ・パプでは、なんと13品種ものブドウの使用が認められています。ペラン家は、この13品種全てを使用し、複雑で奥深い、唯一無二の味わいを生み出しています。
「私たちの仕事は、ブドウが持つテロワールの表現を邪魔しないことです。伝統とは、私たちが過去から受け継いだ火を守り続けることであり、その灰を崇拝することではありません。」
— ペラン・ファミリーの哲学より
この言葉通り、彼らは過去の栄光にあぐらをかくことなく、常に未来を見据えた、生き生きとしたワイン造りを続けているのです。
ペランが贈る「多様なローヌ」体験
ペラン家の素晴らしい点は、その品質の頂点であるシャトー・ド・ボーカステルだけでなく、誰もが気軽に楽しめるレンジまで、幅広いラインナップを提供していることです。これが、私たちがペランのワインを日常的に楽しめる理由です。
1. 頂点に君臨するグラン・ヴァン
まずは、ペラン家のフラッグシップからご紹介しましょう。
名称 アペラシオン (原産地呼称) 主要品種 特徴 熟成ポテンシャル
シャトー・ド・ボーカステル (Château de Beaucastel) シャトーヌフ・デュ・パプ ムールヴェードル主体、グルナッシュ他13品種 複雑性、凝縮感、ミネラル感に富む。長期熟成必須。 非常に高い (20年以上)
タナック (Hommage à Jacques Perrin) シャトーヌフ・デュ・パプ ムールヴェードル主体 ボーカステルの最上級キュヴェ。希少性が高い。 極めて高い
ボーカステルの赤ワインは、その深遠な味わいと香りの層の厚さに圧倒されます。私が初めて飲んだ時は、その複雑さに「これがローヌの最高峰か！」と感動したのを覚えています。購入したらすぐに開けず、セラーで数年寝かせてあげるのが理想です。
2. 手頃な価格で楽しむペランの精神性
ペラン家はトップキュヴェだけでなく、デイリーワインにも手を抜きません。むしろ、多くの方にローヌの魅力を伝える役割として、非常に重要な位置づけをしています。
その代表格が、「ラ・ヴィエイユ・フェルム（La Vieille Ferme）」シリーズです。
名称 アペラシオン (原産地呼称) スタイル 価格帯の目安 私のおすすめポイント
ラ・ヴィエイユ・フェルム (La Vieille Ferme) ヴァントゥー、ローヌ 赤・白・ロゼ 1,000円台後半～2,000円台 ペラン家の哲学が詰まった、圧倒的コスパの良さ。フレッシュで親しみやすい。
ペラン・レゼルヴ (Perrin Réserve) コート・デュ・ローヌ 赤・白 2,000円台～3,000円台 上質のグルナッシュを使用。デイリーながら深みがある。
「ラ・ヴィエイユ・フェルム」は、本当に素晴らしいコスパです。例えば、ヴァントゥーの赤は、南仏らしい太陽の明るさと、親しみやすい果実味が詰まっていて、いつ飲んでも裏切らない安心感があります。私自身、冷蔵庫に常備している一本です。
3. ハリウッドとの意外なコラボレーション
ペラン家を語る上で欠かせないのが、プロヴァンスのロゼワイン、**「ミラヴァル（Miraval）」**です。
これは、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリー（現在はブラッド・ピット氏が関与）との共同プロジェクトとして始まりました。セレブリティの話題性だけでなく、ペラン家が持つワインメイキングの高い技術が投入されたことで、このロゼは瞬く間に世界的なトップブランドへと成長しました。
ミラヴァルのロゼは、繊細でエレガント、そして非常にドライ。夏の食卓を彩るのにパーフェクトな一本です。
家族経営がもたらす「安定と進化」
ペラン家は、現在の当主であるジャック・ペラン氏の意思を継ぎ、5世代にわたって家族経営を続けています。現在も、ジャック氏の子供たち、そしてその孫たちが、それぞれの役割を担い、チームとしてワイン造りに携わっています。
ペラン家の成功の秘訣は、伝統と革新のバランスです。 家族が団結して一つのビジョンに向かうことで、品質の安定と、環境変化に対応する柔軟性を同時に実現しています。
彼らの結束力とワインへの情熱が、グラスを通して私たちに伝わってくるのを感じるたびに、私は「本当に良いワインは、良い人間関係から生まれるのだな」と実感します。
私が実践するペランワインの楽しみ方（ペアリング提案）
ペランのワインは、食事との相性が抜群です。特にローヌの赤は、日本の家庭料理にも驚くほどマッチします。
【おすすめペアリングリスト】
シャトー・ド・ボーカステル（熟成赤）:
最適な料理: ジビエ（鹿、鴨）、熟成させたチーズ、または醤油ベースの煮込み料理。
ペラン・レゼルヴ（コート・デュ・ローヌ赤）:
最適な料理: 牛肉の赤ワイン煮込み、すき焼き（意外かもしれませんが、ローヌの果実味とタレが絶妙に合います！）、BBQ。
ラ・ヴィエイユ・フェルム（白ワイン）:
最適な料理: 魚介のムニエル、鶏肉とキノコのクリーム煮、お刺身（特に淡白な白身）。
ミラヴァル（ロゼ）:
最適な料理: 夏野菜のグリル、プロヴァンス風サラダ、アヒージョ、生ハムやサラミ。
FAQ：ペラン・ファミリーのワインについて
Q1: ペランのワインは高価ですか？
A1: ペラン家は幅広い価格帯のワインを提供しています。最高峰の「ボーカステル」は高価ですが、エントリーラインの「ラ・ヴィエイユ・フェルム」は非常に手頃な価格で、毎日の食卓で楽しめます。まずはコスパ最高のラインから試されることをお勧めします。
Q2: ボーカステルのワインはすぐに飲めますか？
A2: ボーカステルは非常に寿命の長いワインであり、若いうちはタンニンが強く、閉じた印象を受けがちです。真の魅力を味わうには、最低でも5〜10年、できればそれ以上の熟成をおすすめします。もし若いうちに開ける場合は、デキャンタージュをしっかり行うと良いでしょう。
Q3: ペラン家はローヌ地方以外でもワインを造っていますか？
A3: はい、造っています。先述のプロヴァンスのロゼ「ミラヴァル」の他、ローヌ以外のアペラシオン（例えば、南仏のリュベロンの一部）でもワイン造りを行っており、その活動域は非常に広範です。しかし、彼らの核となる拠点は常にシャトーヌフ・デュ・パプにあります。
終わりに
ペラン・ファミリーのワインは、私にとってただの飲み物ではありません。それは、彼らの情熱、歴史、そして自然への敬意が詰まった「物語」そのものです。彼らのワインを開けるたびに、私は南仏の太陽と、ローヌのテロワールを感じます。
皆さんもぜひこの機会に、ペラン家のワインを手に取ってみてください。きっと、お気に入りの一本が見つかるはずです。ローヌの風を感じる、素敵なワインライフを！